|
| |
Египет
Колыбель цивилизации. Страна великих мистиков, ученых, воинов. Торговый центр мирового значения, самый крупный в древнейшем мире. За многие тысячелетия до нашей эры здесь пересекались караванные пути из всех цивилизованных стран. Африка стала колыбелью человеческого разума. Почитаемой и многоуважаемой античности еще только предстояло родиться, когда Египет уже пребывал во всем блеске и славе. Именно Египту предстояло обучать величайших философов - Платона, Аристотеля, Пифагора, посадить семечко, из которого вырастет величественное древо греческой культуры. Афинское государство укреплялось стремительными темпами, несколько столетий спустя, оно значительно опережало государственное устройство Египта. В свою очередь, многие столетия спустя, Афины передали эстафету Великому Риму. В дальнейшем эта тенденция сохранилась, и Египет превратился в житницу Великого Рима. Такая себе провинция, управляемая "карманными" царями. Прелестная головка Нефертити была украшена царской диадемой, но держался этот символ власти только благодаря цезарю.
Молодой, агрессивный, напористый Рим быстро отказался от варварских привычек. Более того, он стремительно поднялся к вершинам культуры, достойно поддержал блеск античного мира. А в основу античного благолепия легла культура доантичного Египта, знания, полученные из рук покоренной Греции. Так что великие сооружения Рима можно считать "внуками" египетских дворцов, храмов, пирамид. Ведь кроме математики, литературы, скульптуры, римляне использовали каноны архитектурной науки, пришедшие из нильской долины.
Сегодня свидетельства резких перемен в судьбе Верхнего и Нижнего Египта видны в развалинах римских строений, в величии пирамид, в роскоши дворцов. Государства, народы, страны тоже имеют свой срок. Время разбрасывать камни сменяется временем их сбора. И чередование этих временных потоков подобно морской волне, набегающей на берег. Одни племена сменяют другие, жизнерадостные варвары вытесняют изнеженных и выродившихся "избранников". Величие Египта осталось далеко позади. И величие его "детей" - греков и "внуков" - римлян тоже давно миновало. Бессмысленно сравнивать выходцев из различных африканских племен, коптов и сегодняшних египтян. Итальянцы являются только слабым отголоском римской надменности. Современные греки, мало чем, напоминают отважных эллинов. Тысячелетнее величие миновало, сменилось веками забвения.
Согласно библейской истине - проходит все. Прошло и время упадка страны, ставшей колыбелью нашей культуры. Современный Египет это не только свидетельства былого величия - это страна с развитой промышленностью, транспортной инфраструктурой, сельским хозяйством. Ценой невиданных усилий у пустыни были отвоеваны земельные угодья. Оросительные каналы понесли воду вглубь песчаных холмов. Мягкий климат, избыток солнца и трудолюбие крестьян совершили маленькое экономическое чудо, страна вышла на мировой рынок экспорта сельхозпродукции. И не просто вышла, а занимает одно из лидирующих мест. Тонковолокнистый египетский хлопок представляет собой сырье высочайшего качества. Невесомые хлопчатые ткани обязаны своим происхождением прочному и длинному волокну. Египетские поля производят в огромном количестве рис, пшеницу, кукурузу, бобовые культуры. Сладкий горох "нут" прекрасен не только в похлебках и гарнирах, его ростки дают человеку огромный запас энергии. Так что в любом виде эта культура становится ходовым товаром на местном рынке и серьезной статьей экспорта.
Прекрасны египетские овощи и фрукты. Мы сами можем убедиться в этом, покупая апельсины с профилем древней правительницы - такие сочные и вкусные. Крупные финики, выросшие в пустынных оазисах, стали привычными на столе россиян. Можно представить, насколько прекрасны эти дары африканской природы у себя дома. А можно и не только представить - достаточно посетить многочисленные ресторанчики Александрии или Каира, чтобы насладиться плодами садов и огородов принильской стороны.
Высокогорная ассуанская плотина сделала работу на полях круглогодичной. Теперь нет нужды ожидать разлива нильских вод - современное гидротехническое сооружение регулирует подачу воды и обеспечивает снятие 3-х урожаев в год. До изменения системы водоснабжения, египетское животноводство практически не существовало как отрасль сельского хозяйства. Получив дополнительные поливы, крестьяне могут обеспечить питанием крупный рогатый скот. Сочный клевер поливных земель позволил разводить буйволов и коров, подателей ценного молока. Правда, традиционно эти молочные продукты употребляют в кисломолочном виде. Все-таки жаркий африканский климат накладывает отпечаток на национальную кухню.
Мясо достаточно редкий гость на столах большинства египтян. Хотя это никак не отражается на рационе туристов - дорогим гостям предлагают самое лучшее. Гораздо чаще египетские хозяйки готовят блюда из птицы и рыбы. Индюшки, куры, гуси, утки обливаются в собственном соку или сочетаются с разнообразными соусами, а так же тушатся, жарятся, запекаются. Расположенный между двух морей, Египет, тем не менее, изобилием морепродуктов не славится. Черное море поставляет в страну традиционный набор российского гурмана - сардину, анчоуса, тунца, барабулю, кефаль, камбалу. Красное в промысловом отношении представлено только семейством карповых - балти, так называется представитель одноименного семейства.
Национализация основных отраслей промышленности сочетается с поддержкой мелкого землевладельца, процветанием кустарных производств, развитием инфраструктуры туризма. Традиционно гостеприимная страна стала мировым центром доступного отдыха. И элитного отдыха тоже. Расслоение социальных групп на состоятельных и очень бедных, делает египетские города пестрыми и разнородными. Существуют парадные или туристические кварталы, где спокойно разгуливают западные дамы, терпимо относятся к легкомысленным нарядам. Однако стоит углубиться в кварталы бедноты, как перед глазами предстанет череда женщин в длинных платьях и темных платках. Стайки шумных ребятишек оглашают гомоном улицы, удаленные от пятизвездочных отелей и состоятельных кварталов. И здесь лучше не появляться без сопровождения мужчины. Назойливое внимание, особенно условно одетой даме, будет обеспечено. Более того, мужчина считает своим долгом обратить внимание на привлекательную и не обремененную условностями туристку.
Характер египтян так же зависит от места обитания, как и у россиян. Горделивый каирский житель максимально приближен к достижениям западной цивилизации и бедный родственник-феллах для него может служить предметом остроумных, но ядовитых колкостей. Боевая Александрия, основанная Александром Македонским, собирает в своих объятиях сторонников боевых искусств. Александрийцы "не дураки" решить проблему на кулаках, хотя при этом отличаются космополитичными взглядами и деловой смекалкой.
Жители Верхнего Египта, саиди, бесхитростны и доверчивы. Их характер служит темой для анекдотов, этакая разновидность жителя крайнего севера. В то время как думьятам, проживающим в дельте Нила, доверять нельзя ни в коем случае. Так что при внимательном рассмотрении оказывается, что и Стамбул - город контрастов, и Каир - город контрастов. Да и Египет, в целом, тоже страна контрастов.
"Пиастры, пиастры" - заходился в кладоискательском восторге попугай пиратского капитана Флинта. В Египте удивить пиастрами местных жителей трудно, практически невозможно. Разве что пойдет редкий в этих края дождь из денежных знаков с "пиратским" названием. Поскольку на каждый египетский фунт приходится ровно сотня пиастров, то романтическая валюта перешла в категорию разменной. В ходу банкноты по 50 и 25 пиастров, а так же монеты по 20, 10 и 5 пиастров.
Такси - весьма популярный вид транспорта в Египте. На улицах городов можно увидеть роскошные Мерседесы последних марок, юркие такси и набитые простым людом автобусы. Правда с таксистом стоимость поездки следует обговаривать заранее, иначе вы рискуете заплатить вдвое больше положенного. Видимо таксист - это межнациональная черта профессии, и российский "шашечных дел" мастер мыслит в унисон со своим арабским другом. Правда хорошим тоном считается почтительное и сверхпочтительное отношение к пассажиру. Обижать гостя - дурной поступок. Разместить одинокого клиента на заднем сиденье - непростительная грубость. Так что активное общение вам обеспечено. Вот только за правдоподобие полученной информации ручаться нельзя. Жизнерадостные египтяне поддерживают репутацию любителей розыгрышей. Их рассказы не уступают россказням заядлых рыбаков, охотников и матросской "травле".
Почетом и уважением в обществе пользуются люди не только состоятельные, сколько солидные. Если богатый человек не хочет осложнять себе жизнь, то он приобретет самые дорогие часы и самое престижное авто. Респектабельность, возможность поддерживать высокий уровень жизни вызывает доверие.
Египет страна воинов и мистиков. Героизм средневековых правителей, отстаивающих независимость своих государств, до сих пор служит притчей во языцех. Легендарный Салладин, успешно противостоящий натиску крестоносцев, оставил по себе память в приданиях народных и в уважительных отзывах противников. К материальным свидетельствам его величия относится каирская цитадель, крепость, занимающая свыше 18 га. Стоит ли рассказывать, сколько дворцов, домов, мечетей расположилось на этой территории. Султаны позднейших эпох считали честью, возвести храм, достойный Цитадели. Самым удачливым в этом своеобразном состязании оказался султан Насир. Его покровительством была воздвигнута огромная - на 5000 молящихся - двухцветная мечеть. Но все же главным украшением Каира служат не музеи или дворцы, базар Хан-эль-Халили, раскинувшийся на 5 гектарах, служит средоточием торговли, общения, городской клубной жизни. Хотите понять страну - посетите базар. И многие национальные черты характера, традиции и верования предстанут во всей красе и великолепии. Повествования о величии Александрийской библиотеки привлекают внимание слушателей, впрочем, весьма не надолго. И Фаросский маяк - одно из чудес света - не слишком долго обременяет память своей "дальнобойностью". Люди - во всей чужеродности для европейского взгляда, - эта разноплеменная толпа навеки запечатлевается в памяти человека приезжего. Особенно потрясают древние викала - древнейшая разновидность дома колхозника. Здесь иностранные купцы комфортно располагались на отдых в непосредственной близости от своего товара и средств передвижения. Склады и стойла для лошадей находились в одном комплексе с жилыми комнатами. Верблюжьи караваны располагались прямо на центральной площади викала - людям на поглядение, караванщику в рекламных целях. Сегодня "Эль-Гурия" стала пристанищем для путешественников иного рода. Так называемые вертящиеся дервиши проводят свои радения прямо на бывшей верблюжьей стоянке. Это завораживающее действо проходит по субботам, погружая и исполнителей, и зрителей в глубокий транс. Кто знает, может быть и вправду дверь между мирами можно открыть таким способом. Аллах велик!
Этот краткий экскурс не затронул величия древней столицы страны - города фараонов Луксора. Здесь ничего не сказано и о песчаных катаниях на квадрациклах или погружении в подводной лодке с прозрачным полом. Тысячи чудес остались "за кадром". Думается, что эти страницы стоит открыть самолично. Для чего, вполне достаточно провести десяток-другой отпусков в Египте.
|
|
|
|
|
| |
ДРУГИЕ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ: |
|
| |
 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Направления 
