|
|
ГОРЯЩИЙ
ТУР |
| Лондон |
10
сентября
(4 экскурсии) |
| от
850 € |
 |
|
|
| |
Греция
Колыбель европейской культуры, Греция неоднократно поднималась на вершину мировой славы и проваливалась в бездну междоусобиц. Кроме культурного наследия, Греция стала проводником политических идей. Само слово "политика" произошло от греческого слова "полис" - государство. Так что понятием государственности мы обязаны грекам. Возможно, они не первые открыли для себя необходимость государственного правления. Все-таки существуют и более древние цивилизации, выросшие из недр первобытно-общинного строя. Однако именно Греция стала носителем политических идей. Здесь словно на гигантской модели человечество апробировало различные формы управления государством. И первой из них была демократия.
Греция - родина народовластия. Даже само слово "демократия" имеет греческие корни ("демос" - народ). Парадоксально, что страна, где зародилась самая прогрессивная форма государственности, все-таки не миновала на своем пути ни монархии, ни диктатуры. Возможно дело в том, что при всей демократичности правления в античном периоде, было разделение на свободных граждан и рабов. Причем свободный гражданин мог лишиться воли из-за долговых обязательств или попав в плен. Хрупкие перемирия нарушались часто, и вероятность пленения была достаточно велика. Ну не хотели объединяться в единый кулак отдельные города-государства. Предпочитали враждовать между собой. Даже следили, чтобы не один из полисов не претендовал на власть в регионе. Поскольку природа - в том числе и политическая - не терпит пустоты, то отдельные города- государства были поглощены более сильной империей. Правда организованность и самоотверженность афинян, спартанцев, дельфийцев не позволила наступить персидскому владычеству. И битва при Марафоне расставила точки над "i", однако римского владычества избежать уже не удалось. Память о самоотверженности защитников в битве при Марафоне осталась в памяти народной. Память о подвиге солдата, пробежавшего 42 км с благой вестью - вошла в культуру, язык, обычаи всего мира. Теперь это самая длинная дистанция для спортивного бега. И даже при совершенной системе подготовки спортсмена, специальном спортивном снаряжении, отработанной методике - все так же является сложнейшим испытанием. Испытанием на физическую выносливость, испытанием на преданность, торжеством силы духа. Тем более удивительна стойкость греческого воина, пробежавшего эту дистанцию в полном снаряжении. И заплатившего за это жизнью. И целому миру не важно - был ли он спартанцем, афинянином или жителем островов. Он был греком, и этим все сказано.
Другим великим греком в мировой истории стал Александр Македонский. Покоривший полмира полководец, прожил по нашим меркам удивительно славную и короткую жизнь. Свой последний бой он встретил в пушкинском возрасте. Его решительность и счастливая планида пугали врагов и приводили в восторг приближенных. Преданность вождю объединила разнородные племена. В эти годы можно говорить о мировом владычестве греков. Ведь и в Персии, и в Средней Азии, и в дикой Таврии остались следы пребывания Искандера Двурогого. Так называли Великого Александра на Востоке.
В культуре почти всех европейских народов известны имена Одиссея, Геродота, Гомера. Их подвиги известны с таких давних времен, что долгое время относились к разряду легендарных. И только самоотверженность ученых подтвердила реальность этих личностей. Вообще говоря, пантеон богов, плавно переходит в галерею героев. Настолько плавно, что за давностью лет трудно отличить выдумку от реальности. Зато Мифы древней Греции вдохновили множество художников, писателей, скульпторов на создание произведений. Если вглядеться внимательно, то эти отражения окружают нас повсеместно - в архитектурных ансамблях, в графике, в литературе, в кино. И даже в разговорной речи мы то и дело упоминаем "прокрустово ложе", "нить Ариадны", "подвиги Геракла", "авгиевы конюшни" и очень любим пользоваться эзоповым языком. И пусть филологи доказали, что большинство басен - позднейшие пересказы восточных притч. Но до нас они дошли с легкой руки великого раба. В свою очередь басни Эзопа дали плоды в виде басен Лафонтена и Крылова. А мы до сих пор повторяем "зелен виноград", не подозревая об истинном происхождении этих слов. Не состоявшись как первое демократическое государство, Греция возродилась во всей Европе. Стала основой многих национальных культур. Не случайно, в дореволюционной России наряду с латинским языком, в гимназиях преподавался и древнегреческий. Так что письменность Гомера и Геродота проникала в самые широкие слои образованной прослойки общества. Вот и получается, что с Грецией мы живем "сплетясь в ветвях, сростясь корнями".
Но все эти приметы - лишь слабое отражение. Сама же Греция напоминает музей под открытым небом. Причем не улица, не город, а целая страна является свидетелем столь значимых для нас событий. В жизни каждого человека наступает момент, когда хочется прикоснуться к первоисточнику. Первоисточник семьи - родовое гнездо. Первоисточник народа - столичный город. Первоисточник культуры - Греция.
Просветительский потенциал Греции был настолько велик, что пережил несколько империй. Пал Великий Рим, отцвела Византия, вошла на престол Киевская Русь. А просветительская деятельность Греции все продолжалась и продолжалась. Утратив политическое влияние в Европе, Греция оставалась религиозным и культурным наставником. Кожевенное дело, ткачество, архитектура, ювелирное дело, живопись - все это расцветало благодаря знаниям, пришедшим из Греции. Сильно развились инженерные науки и естествознание. А главное, Русь получила новую религию. Теперь у разобщенных язычников стали едиными религиозные обряды, моральные нормы. Новая вера укрепила Русь. Позволила ей развиваться и процветать. Сначала богослужения шли на непонятном греческом языке. Чуть позже, два афонских монаха - Кирилл и Мефодий - привили на Руси новую письменность. С тех пор служения в православных храмах ведутся на церковнославянском языке. А кириллица стала опорой для дальнейшего развития русского языка.
Самое известное место в Греции расположено на высоте 2917 метров над уровнем моря. Каждые два года весь мир, затаив дыхание, следит за красочным действом, происходящим на этой высоте. Торжественное, почти религиозное событие приковывает взгляды миллионов телезрителей. И происходит оно на горе Олимп. Древнегреческим богам - изначальным обитателям Олимпа - такие почести не отдавались, даже в самом расцвете их могущества. А вот олимпийскому спорту - отдаются. И еще какие! Звучит древний гимн. От блестящего щита возжигается Олимпийский Огонь. Из рук в руки передается священный факел. Только самые почетные граждане стран - участниц пробега, удостаиваются великой чести прикоснуться к мировой цепи, протянувшейся от вершины Олимпа до места проведения олимпиады. Родилась новая страна - Олимпия. Где проходят заседания олимпийских комитетов, побеждают олимпийские чемпионы, торжествует олимпийский принцип. Так что Греция является и родиной культур, и родиной государственности, и родиной идей.
Спортсмены вдохновляются идеями, проникающими с горы Олимп. А люди творчества - с горы Парнас. Она немного ниже Олимпа, всего 2457 метра, но известна далеко за пределами страны. Именно здесь пасется крылатый конь Пегас, который позволяет поэтам подниматься в небесные сферы. А еще божественный красавец Аполлон водил на этой вершине хоровод Муз. Девять муз покровительствуют девяти основным направлениям искусства. И немало писателей и поэтов шествует на поклонение к своим небесным покровительницам. Бледные трагики и желчные сатирики мирно сосуществуют в этих божественных пределах. На священной горе - так же как и во время Олимпиады - накладывается мораторий на все стычки, склоки, драки и масштабные сражения.
Торжество народовластия освящено Акрополем. Эти величественные руины запечатлены на миллионах фотографий, тысячах картин, тоннаж видеоматериалов превышает все мыслимые пределы. А годы все скачут и скачут, а Афины стоят и стоят. Символом Афин стала оливковая ветвь. Олицетворение мира, ведь по преданию богиня Афина - божественная покровительница стольного града - наделила своих подданных оливковым деревом. Которое позволяло прокормиться в этих малопригодных для пашни краях. И еще, на гербе Афин запечатлена сова. Символ мудрости. То есть еще в античные времена, политика Афин была признана самой правильной. А местные жители - самыми мудрыми. Видимо благодаря этой черте Афины столь успешно справляются с ролью греческой столицы.
Старые кварталы столицы поражают своей скученностью. Еще больше поражают таланты афинских водителей. Извилистые улицы города кажутся не слишком удобными даже для пешехода. Сложно представить, что можно проехать по этим каменным джунглям на машине. А ведь ездят. Да еще как лихо. Самый центр Афин - средоточие исторических памятников - отдан пешеходам. Но Агора - соборная площадь - слишком велика. Так что по старинному кварталу Плака ходить придется с учетом движущегося транспорта. Зато кроме сувенирных лавок и рынков, Плака имеет множество ресторанчиков и кабачков. Вот где приятно дать отдых уставшим ногам и отдать должное греческой национальной кухне. Греческие рестораны существуют во многих странах - все-таки идеи полезного питания распространяются не хуже политических или религиозных. Но самую настоящую греческую кухню можно отведать только на родине. Можно экспортировать сыры, оливки, овощи, даже мясо. Но ведь невозможно вывезти воду, солнце, воздух. Да и время играет в кулинарии не последнюю роль. Из всех возможных вариантов совмещения национальных блюд и потребителей, легче всего привезти едока. Настоящая кухня перевозке не подлежит.
Даже поклонники греческой кухни будут удивлены настоящим вкусом подлинных салатов, запеченных в тесте кальмаров, виноградных голубцов. Очень популярны в местной кухне баклажаны и кабачки. Зажаренные в оливковом масле, сдобренные чесноком и сыром, запеченные или фаршированные они представляют собой целую гамму вкуснейших блюд. Но королем стола в Греции является, конечно, сыр. Молодой или выдержанный, козий или овечий, он идет как самостоятельное блюдо, добавляется в салаты или служит начинкой для пирожков.
Мясо служит вспомогательным продуктом. Используют говядину, молочную баранину или нежирную свинину, приготовленную на решетке. Все это великолепие заливается соусом - вершиной кулинарного мастерства. Похоже, что свою любовь к соусам французская кухня унаследовала у греков. Вот где уж знают толк в искусстве вкусовых композиций. Гарниром обычно служит рис, перемешанный с кукурузными зернами. Кукурузу иногда заменяет зеленый горошек. Кроме крупы, гарниром выступает картофель "фри" или фаршированные овощи. И если к фаршированному перцу или кабачкам россияне привычны, то помидор начиненный другими овощами вызывает неподдельный интерес. Самым традиционным блюдом является "муссакас". Это запеканка из баклажанов, помидор, лука, фарша, сыра. Все это роскошество сверху заливается соусом бешамель.
Ну и конечно в приморской и островной Греции невозможно обойтись без блюд из тунца, хамсы, макрели. Из морепродуктов популярны осьминоги и мидии. Традиционный для средиземноморья морской набор, в исполнении греческих поваров выглядит увлекательно. Несмотря на общность исходного "материала", рыбные блюда по-гречески, отличаются от испанских и итальянских деликатесов.
Даже специальный кулинарный тур по Греции принесет множество впечатлений. Ведь кулинарные привычки и особенности меняются на каждой сотне километров. Передвигаясь от завтрака в одном городке до обеда в деревне, можно совершить интереснейший круиз. Подобное путешествие не слишком увеличит объем талии, зато обогатит кулинарное мировоззрение и принесет немало гурманских идей. Греческие блюда "звучат" очень приятно и необычно. Тем более непривычен вкус вина. Ведь то вино, которое мы покупаем как греческое совсем не похоже на "оригинальные" вина страны. Греция - древнейшая винодельческая зона. Издавна греческие вина были известны по всей Европе. Даже традиционно винодельческие страны, вроде Испании или Франции, отдавали дань уважения греческой продукции. Отдельные сорта красных вин ценились наравне с предметами роскоши. И амфора с греческим вином была отличным подарком или … взяткой. Как писал Лопе-де-Вега: "как выпьешь греческого, так и пойдешь по-гречески чесать…". И, тем не менее, настоящий вкус греческого вина непривычен для иностранца. Дело в том, что на экспорт вина делаются по другой технологии. Во-первых, это продиктовано потребительскими стандартами и требованиями других стран. Бизнес превыше всего. А греки всегда умели учитывать запросы покупателей. Во-вторых, специальные технологические нюансы позволяют добиваться стабильности вина, придают стойкость и способность сохранять букет при дальней перевозке. На родине же принято придерживаться традиционных технологий изготовления. Так в знаменитое сухое вино рецина добавляют сосновую смолу. Терпкий привкус придает необычную глубину и объем. Самое популярное красное вино называется "Рапсани", для изготовления которого используется виноград трех сортов. У греческих вин есть своя, внутренняя, табель о рангах. Качественное греческое вино обязательно отмечено аббревиатурой САVA. Если в названии вина присутствуют заветные четыре буквы - можно покупать, удовольствие гарантировано. И еще о культуре пития. Традиционно греки разбавляли вино водой. Так требовал обычай и большая продолжительность трапезы. Иначе любое пиршество могло превратиться в вульгарную попойку. В диких же землях - той же Скифии - вино пили неразбавленным. Упивались до полного безобразия. А может быть дело в темпераментности греков. Ведь даже самый обыкновенный разговор о политике или спорте, со стороны может выглядеть как преддверие потасовки. Ведь наряду с обычной речью, греки интенсивно пользуются языком жестов.
Греция не самый благодатный край. Суровые скалы и сильные ветра осложняют жизнь греков. Зато туристы могут планировать свою поездку, чтобы не попасть в жаркие месяцы июля и августа. Когда температура может зашкаливать за 40-градусную отметку. Мраморные полы раскаляются до невозможности. Жить в помещении можно разве что в бассейне или на мокром полу. В эти месяцы можно хорошо себя чувствовать только у кромки моря. Бархатный сезон приходится на сентябрь-октябрь. Зима дождлива и не слишком располагает к пляжному отдыху. Да и к познавательному тоже. Обилие камня делает страну промозглой. И если сухие российские морозные зимы переносятся легко, то пронизывающие сырые плюсовые температуры могут довести до озноба. Зато никакие дожди, ветра и пыльные бури не потревожат покой туриста в середине апреля - мае. Страна цветет и зеленеет. Персефона покидает мрачный Аид и природа радуется божественной милости. Туристы налетают толпами. Пожалуй, подобное столпотворение является единственной погодной неприятностью. Хотя если отвести на столицу несколько дней, а остальное время проводить вдали от туристических магистралей, можно пережить и это туристическое половодье. Ведь каждая пядь гористой земли Греции является свидетелем бурной деятельности наших предков.
Из других "прелестей" природы имеются сильные ветра. Известный нам сильный северный ветер борей, приносит в страну сильные осадки. А на побережье Эгейского моря даже снег. Жаркий африканский сирокко высушивает все живое. Спасения от него нет ни днем, ни ночью. После налета этого "гостя" из Северной Африки на всех предметах остается толстый налет красноватой или белой пыли. Но даже в относительно мягкие летние месяцы в стране торжествует сиеста. С 15-00 до 18-00 вся страна предается послеобеденному отдыху. К тому же в середине дня просто невозможно думать о чем-то кроме прохладного ветерка или кондиционированного воздуха. Закрываются магазины, государственные учреждения, не принято тревожить друг друга и в частной жизни. Греки неторопливы. И философски относятся к жизненной суете - справедливо полагая, что всех проблем не решишь, на все поезда не успеешь. Поэтому приготовьтесь, что свой заказ в ресторане вы получите не сразу. А расплатиться с официантом можно и заочно - достаточно положить деньги на блюдце со счетом. В ресторанах и кафе принято оставлять чаевые - 10% от суммы счета. Иногда официанты включают бонус уже в счет, тогда рассчитываются точно по счету. Валюта в Греции общеевропейская, евро. В магазинах охотно принимают кредитные карточки. Развита сеть банкоматов. Валюту можно обменять в банках и обменных пунктах. Лучше это сделать с утра, пока работают банковские отделения. Ведь в ночное время и выходные дни можно оказаться в сложном положении. Ведь в Греции не существует черного валютного рынка. Зато много праздничных дней. Свято соблюдаются и светские, и религиозные праздники. Особенно пышно отмечается Троица и Рождество.
Греция не самая дешевая для пребывания страна. Самый экономный вариант проживания потянет на 40 евро в сутки. Это при условии передвижения пешком или на общественном транспорте, проживания в студенческом общежитии, самостоятельного приготовления завтраков-обедов. При въезде в страну необходимо иметь деньги из расчета 50 евро в сутки на человека. К тому же необходимо предъявить документы, подтверждающие вашу платежеспособность. Греция внимательно следит за финансовой состоятельностью своих гостей. Чтобы не разорить радушных и предусмотрительных хозяев, турист должен запастись достаточным количеством дорожных чеков, вовремя пополнить кредитную карточку. Нормально проживание в стране обойдется в 80 евро в сутки. Без особых изысков, но с приличным уровнем комфорта.
|
|
|
|
|
| |
ДРУГИЕ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ: |
|
| |
 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Направления 
